Wij zijn een bescheiden koffiebar met specialiteiten. In onze kern draait het allemaal om speciale koffie, verbondenheid, de beste gastvrijheid en het samenstellen van unieke en stoere koffiespecialiteiten van over de hele wereld. In deze crisistijd gaat het om overleven en ervoor zorgen dat we onze lokale koffieketen draaiende houden. En jij kunt helpen door koffie te bestellen via Hummingbird en jezelf te trakteren op speciale koffie.
In het afgelopen jaar hebben we in onze schappen gehad:
Kiss the hippo, Londen
Roundhill Roastery, Londen
Workshop Coffee, Londen
Squaremile Coffee, Londen
Cloud Picker Coffee, Dublin
April Coffee, Copenhagen
Oven Heaven Coffee Roaster, France
Tim Wendelboe. Norway
Common Greens, Amsterdam
Wood & Co Coffee, Melbourne
Marketlane Coffee, Melbourne
Patrica Coffee Brewers, Melbourne
Blume Coffee, Melbourne
Bailies Coffee roaster, Belfast
Manhattan Coffee, Rotterdam
En koffie op de wachtlijst om in onze schappen te komen!
Zoals je ziet veel diversiteit in koffiespecialiteiten. Om de koffie-ervaring van onze klanten te verrijken. Vandaag richten we ons op het ondersteunen van onze lokale roasters.
Onze thuisroaster Common Greens met prachtige filterkoffies en onze eigen Hummingbird Espresso blend. We bieden ook verrukkelijke opties van Manhattan Coffee uit Rotterdam.
We hebben geen webshop maar als je koffie wilt bestellen, stuur ons dan een e-mail naar coffee@shop.hummingbird.amsterdam of DM ons via instagram.
Inacio White: geroosterd voor Filter & Espresso. Smaaknoten: chocolade, praliné, witte bloemen.
Inacio Goud: Filter
Smaaknoten: groene meloen, rode druif, winegums.
Optie 1: Filter: 1 x 250gr Inacio (wit) + 1x 250gr Inacio (goud)
Optie 2: Espresso: 2x 250gr Inacio Wit
Optie 3: Kies Filter & Espresso
Common Greens duobox
Common Greens double pack box
Prijs per doos: €25,00
Choices: 3 filters & 1 Hummingbird Espresso-melange
Ethiopia Filter Sasaba 250 gr
Farm: Sasaba washing station
Regio: Guji
Hoogte: 2150
Ras: gemengd erfstuk
Proces: natuurlijk
Verwacht: framboos, limonade, winegums
Ethiopia Filter Daanisa Uddo 250gr
Farm: Daanisa Dambi Uddo
Regio: Guji
Hoogte: 2000-2500
Ras: gemengd erfstuk
Proces: natuurlijk
Verwacht: bergamot, braam, bosbes
Peru filter Finca Yungasuyo 250gr
Boerderij: Finca Yungasuyo
Boer: Dolores Concepcion Visalot Arvalo
Regio: Utcubamba, Amazonas
Hoogte: 1500
Ras: Pache, Catimor, Costa Rica
Proces: natuurlijk, biologisch, fairtrade
Verwacht: Bakkerschocolade, hibiscusbessen.
Hummingbird Espresso melange 250gr
70% Brazilië
30% Ethiopië
Proces gewassen
Verwacht: Toblerone, creme brûlée, vijgenjam.
Pre-orders & vooruitbetaling + verzending
Voor maandagochtend 9.00 uur hebben wij uw bestelling nodig. Uiterlijk woensdag ontvangen we alle bestellingen van onze twee roasters en vanaf dat moment verzenden we het op donderdag naar u of u haalt het op een afgesproken tijdstip op in onze winkel op vrijdag. Als er een reden is dat je het huis niet uit kunt en je bent gevestigd in Amsterdam, dan komen we graag je doos koffie brengen. Amsterdam is niet zo groot 🙂
Bedankt voor het steunen van onze koffieketen en om dit draaiende te houden! We wachten om uw bestelling te ontvangen!