ABOUT HUMMINGBIRD AMSTERDAM

Net als een Hummingbird streven we ernaar om te zweven en te genieten van elk moment dat voorbijgaat, alles te omarmen wat het leven te bieden heeft en de vreugde van elke dag te vieren.

Wij zijn een 3e golf koffiespecialiteitenbar

Hummingbird Amsterdam gaat over het genieten van het leven, de lichtheid van het zijn en de kwaliteit van aanwezig zijn terwijl je een lekkere koffie drinkt.

Met speciaal samengestelde koffieproducten zijn wij koffienerds die goed doen.

We bieden niet alleen verschillende soorten koffiespecialiteiten voor de thuisbarista’s, maar we bieden ook zorgvuldig samengestelde producten die goed zijn in de wereld of een goed doel op zich zijn. Bij voorkeur ondersteunen we eigenaren van kleine bedrijven, artiesten en start-ups die de echte changemakers zijn. We houden van plantaardige alternatieven, dus eet en drink zoveel als je kunt want we hebben genoeg lekkere opties zoals Sharp Sharp gebakjes & Rebel Mylk.

Hoe verander je een systeem?

door het bewustzijn te vergroten

Het is moeilijk maar niet onmogelijk. Wij geloven dat verandering bij ons begint. We hebben dus gekozen voor een recyclebare afhaalbeker, maar we vragen elke klant of je die of de (plastic) deksel echt nodig hebt. We hopen binnen een half jaar onze voorraad deksels terug te kunnen sturen. We vragen je ook om je eigen afhaalbeker mee te nemen of deze in onze winkel te kopen als je die niet hebt. U krijgt 10% korting op uw takeaway als u deze zelf meeneemt.

De ervaring die we je graag willen geven

Ontspan, ontspan, wees zachtaardig, neem de tijd, ontdek, lees, drink, eet, speel, praat, luister naar jazzy klanken en rustgevende vibes. Geniet van een levendige ruimte en maak opnieuw verbinding met jezelf, omring jezelf met anderen en vergeet de tijd die voorbijgaat.

De regels waar we naar leven & onze kernwaarden

We ontmoeten je als je binnenkomt, we zeggen altijd hallo en tot ziens, we leveren de beste kwaliteit en service, onze bezoekers zijn Kings & Queens: altijd! Haast? Dat is geen probleem. Heb je de tijd? Ook goed. Uw wens is ons bevel, wij nemen de tijd en moeite om u te adviseren, wij weten wat u graag drinkt, maar zullen u af en toe verleiden om eens iets anders te proberen. We houden van al onze klanten en om u te dienen maakt ons blij.

Over de Spuistraat

Een straat die iedereen vergeten is, komt weer tot leven. Het is gloednieuw met alle charmante en verfijnde hotels en de prachtige winkels van onze buren. Gelukkig is de straat nog een beetje grungy en divers. Vanwege de zeer rijke artistieke en graffiti historie hebben wij ervoor gekozen om binnen onze winkel de artistieke weg in te slaan en een stukje historie op te nemen in ons concept. Onze Hummingbird is gemaakt door L7Matrix uit Brazilië, gevestigd in Parijs. Ja, we hebben onze zielsverwant gevonden die de wereld inspireert met zijn handtekening van unieke Hummingbirds. Loop eens binnen en dwaal rond onder het genot van een kopje koffie bij ons.

Uit liefde voor koffie, kunst, vrolijke service en verbondenheid. – Agavni Jessaijan, eigenaar van Hummingbird Amsterdam